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ナメコに追われて

又、ナメコのお味噌汁。  この2,3日ナメコが続いている。

桜の切り株に打ったナメコが出始めた。  採り時を逃すと開いてしまう。

コロッと丸いうちに採らなくちゃダメ!  大きく開いても食べられるけどね。

そんなこんなでナメコに追われている状態。  洗ってゴミを落し足を切る。

おろし大根と和えたとしても、一箸か二箸? ちっとも減らないナメコ。

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コメント

シイタケやシメジを冷凍にして置いて食べますが、なめこはだめですかね?
自家生産は楽しいですが、豊作になると悩みますね。

投稿: 谷間のゆり | 2014年10月31日 (金) 22時16分

谷間のゆり さん
ナメコの冷凍、大丈夫と聞いていますけど未だやったことがございません。
冷凍庫で壱年、そのままになりそう!

投稿: | 2014年11月 1日 (土) 15時41分

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