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火傷しないでね!

今頃になると産業祭や朝市に新物が出てくる。  銀杏!

大きくて粒揃いじゃない、お宮やお寺のを拾って乾かしたもの。

殻を割って炒って? そんな事しないで、チョッと2.3粒味見したい時に。

クララフト紙の茶色の封筒に入れて、しっかり折り曲げて蓋してから、

電子レンジで、、、  パンパンと爆ぜたら出来上がり。

甘皮を剥いて熱々を戴くと、 ねっとりとして、、、綺麗な緑色!

火傷と食べ過ぎにご注意なさってくださいね。

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