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生姜の効能は、、、 解からない!

霜が降りると畑の生姜が凍ってしまうと言って掘ってくれた。

泥付き生姜。 洗って根っこの間の泥を落とすのに毎年大苦労する。

洗い桶一杯のこの生姜、何にしようか。甘酢漬けは去年のがまだあるし、   

スライスして乾燥させるのと、、、、  蜂蜜漬けでも作ろうか。

削りを引き受けてくれたのはいいけど、指のスライスは戴けない。

細かいのは包丁で、、、 此方は壜4本の蜂蜜漬けが出来た。   

体が温まると言うけど、あまり感じない。  鈍感なのかな?

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コメント

お早うございます。
ここ掘れわんわん、畑を掘ると次々と収穫
物が出てきますね。
保存食の収納庫が一杯にでしょうか。
日向ぼっこでお茶請けに、漬け物は美味し
いです。
我が家は大根の柚子巻きだけです。

投稿: 放念の翁 | 2011年12月 6日 (火) 08時34分

干した生姜を入れたお湯、いけますね~
2度味わえますわ~こんなに美味しいお味とは~
生姜湯!昔の人は賢いですね~風邪引きませんわー
身体ぽかぽかで・・・効き目大なり~happy01

投稿: cyicyikatsuko | 2011年12月 6日 (火) 17時38分

翁 さん

このところ、此処掘れワンワンに
追われて往生してます。
明日は聖護院蕪が、、、 どうしましょ!

投稿: やまんば | 2011年12月 6日 (火) 23時26分

CYICYI さん

紅茶に生姜を、、、
折角のアールグレイが???
干して粉にしてハチミツに熱湯。
これが一番すんなりイケルかも?

投稿: やまんば | 2011年12月 6日 (火) 23時33分

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