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双葉の丘のプラテーロから、、、

中央道を見下ろす甲州双葉の丘。

広い丘の一角には、フランスとドイツのレストランとパン工房がある。

そのパン工房プラテーロとのお付き合いは長い。

天然酵母を使って焼く食パンは、十数年来我が家の朝食の主役。

プルマン5斤を月に二度ほど。  お願いすると小さなオマケ付きで届く。

12月に入ると焼くシュトーレンも此処ならではの味でお気に入り。

薄めに切って、熱い紅茶の香と一緒に愉しんでいる。

何時ものプルマン5斤と一緒に届いたシュトーレン。 

クリスマスが来る前にお腹の中に消えそうだ。

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