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幾らなんでも毎日ポテサラじゃぁ、、、、ね。

今月発売中の「dancyu」 12月号の特集は、、、、

何と何とポテトサラダ。「ポテサラ100皿」   2日前に作ったばっかり。

芽が出たジャガイモ、せっせと消化しないとゴミになってしまう。

芽を欠いて蒸かして潰して、、、、  芽の出たタマネギも刻んで。

五つも減ればイイトコだけど、、、、  まぁ、いいか。

マヨネーズにアンチョビソースが隠し味。 朝とお昼で無くなるかな?

「ポテサラ 100皿」 芽の出たジャガイモの為に役立ちそう!

マサカ、毎日ポテサラと云う訳にはいかないけど。

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コメント

ジャガイモ、何とか処分ができました。
この頃は1日おきにパン食に、ワンパター
ンでポテトサラダです。
やっとレタスが値下がりですが、トマトの
高いこと。生野菜サラダは考えてしまいます。
新聞紙のお礼のメールは届いているでしょ
うか?

投稿: 放念の翁 | 2011年11月 9日 (水) 16時37分

今晩は~先日は石のチョコレート情報
ありがとうございました~note
早速・・・注文してみます~ハハハ
さて、ジャガイモ 見事に芽が出てますね。
スーパーで買ったジャガイモには、芽が~
出ないですよ~なかなか・・・
処理してあるんでしょうね~怖いですね。

投稿: cyicyikatsuko | 2011年11月 9日 (水) 20時08分

翁 さん

タマネギの苗をと、、、
半分にして欲しいと思います。

ゴミメールを戴きながら返礼を疎かに!
ごめんなさい。
 

投稿: やまんば | 2011年11月 9日 (水) 21時08分

CYICYI さん

ご近所さんなら、、、
掘りたての時に助けて戴けるのにね。

この芽が曲者。ソラニン中毒!
チャンと取ってしまわないとお腹壊すらしい?
 

投稿: やまんば | 2011年11月 9日 (水) 21時22分

こんばんは。
先日は失礼いたしました。m(_ _)m
返信メールを送らせていただきました。
ありがとうございました。m(_ _)m

ポテサラ…ヒャクサラ。
韻を踏んでますね。なんだか可愛い。(^_^)
ジャガイモの芽は、ほんとにお腹を壊しますね。
ずいぶん前に大変なめに遭いました。
でも美味しいからジャガイモは大好きです。

投稿: ナナ | 2011年11月 9日 (水) 22時40分

ナナ さん

今夜はとても冷えてきました。
お加減は如何ですか? 無理してはダメ!

100皿のポテサラ、殆んどが東京都内のお店。
大阪は数件、どうしてかしらね。
茹でて潰して、コロッケにでもしようかな?
ご近所さんなら、、、ね。

投稿: やまんば | 2011年11月10日 (木) 23時41分

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