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タケノコ芋の試し堀り

嵐で倒れたのもあるし、そろそろ掘ってみるかと、爺が掘ったタケノコ芋。

親芋の形がタケノコに似ているので、、、タケノコ芋と呼んでいる。

小芋が沢山ついて、親芋はヤツガシラより柔らかで煮っ転がしに最高。

包丁で皮を剥けないチビ芋は洗って皮付きのまま塩で揉み、蒸かして、、、

三株も掘ったら食べきれない。    序でにショウガを一株掘ってくれた。

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コメント

 こんばんは。ナナです。
ほんと!立派な親芋さん。
3株なのに「すっごく沢山ある!」という感じですねー。

日中は暑いくらいなのに朝晩の冷え込むこと。
冬も突然に、やって来そうですね、今年は。
いまのうちに秋の味覚を愉しまなければ!

投稿: ナナ | 2011年10月11日 (火) 23時09分

集団の生姜初めて見ました。
初々しい色ですね。
味噌を挿んで天麩羅にしたのを作りたくなりました。

投稿: 谷間のゆり | 2011年10月11日 (火) 23時50分

ナナ さん

今夜は満月。こちらは朧です。

お芋は、、、お味噌汁に。
お昼に職人さんや友達やらで消化? アハハ!

投稿: やまんば | 2011年10月12日 (水) 23時51分

谷間のゆり さん

それって、美味しそう!
毎日ショウガばかりでは、、しょうがないしね。

投稿: やまんば | 2011年10月12日 (水) 23時55分

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