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お初ものには福がある!

シイタケは春と秋、年に二回採れる。  

寒さに耐えながらコナラのホダギからむっくりと出るドンコ。

半分笠が開いた時に採れればいいけど、雨でも降れば山へ入れない。  

急なポカポカ陽気に遭うとあっという間に笠が開いてしまう。

雨で濡れてるけどと鮎の囮小屋から差し入れがあった。

網に入れてストーブの残り火で一晩乾かして、、、 お初もの!

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