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強烈! 生姜湯

干し上がった生姜。 

あまりの軽さに秤に掛けてみた。  生の時の15%!

指先で粉になってしまうほどに乾いている。

これなら保存も楽だし、使い勝手もよさそう。

お天道様の恵みをしっかりと受け止めて、、、  自然の力!

来年から干し生姜にして保存する事にしたら如何なものか。

お天気と相談しながら手早く干さないと、かびたら元も子もないし、、、

湯飲み茶碗に入れて熱湯を注ぎ飲んでみた。 強烈!  生姜!

爺に勧めてみたら、、、一口飲んで、甘い方がいいとの事。

ちょっと生姜を入れ過ぎたかもね?   口の中が燃えてる!

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コメント

私もさっき生姜を切って干しました。乾くのが楽しみです。この量だと元の大きさに換算すると大きなひとかけら。辛いかも…。少し蜂蜜をいれたらおいしそう。この前のテレビだと生の生姜も体を温めるけど手足だけで内臓はその分冷えるそう。干したものだと内臓から温まるそうです。使い道いろいろ考えています。

投稿: chico | 2010年12月 9日 (木) 08時53分

chico さん

アハハ!  つい、うっかり摘むとね。
戻ったら増えちゃった。

投稿: やまんば | 2010年12月 9日 (木) 14時06分

乾燥しょうがは、小さくなっても元の成分は活きているらしく、入れ過ぎる事が多くて、なれるのに時間が掛かりました。
乾くのに時間が掛からないのが好いですね。

↑の山茶花肥後椿の様な咲き方ですね。

投稿: 谷間のゆり | 2010年12月11日 (土) 12時06分

谷間のゆり さん

こんばんは!
生姜、幾ら軽く小さくなっても一切れは一切れなんですよね。 ウフフ、お馬鹿さん!

山茶花、何処かちょっと違うかしら?

投稿: やまんば | 2010年12月11日 (土) 22時06分

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