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干しショウガがあと一息!

ショウガをやらなくちゃ、、、  洗ってあるけど小粒ばかり。

包丁で薄くスライスしてると指をスライスしそうだ。

爺がスライサーでやってくれると、有難い申し出があってお任せ。

こちらも指を削りそうな、、、   小粒なので余計やり難い。

端っこの無駄が沢山出たけど、広げたら乾燥用の網に丁度一杯!

お天気がいいので夕方には生乾きになっていた。

今朝も朝から干して午後にはほとんど乾いている?けど

もう一日、干したい。  明日は雨の予報なので、、、

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コメント

cloud おはようございます~
きれいに干されて~おいしそぉ~happy01
でも今日は~曇ってますが、冷えてますsweat01
干ししょうが、どんな風にいただくんですか~?

投稿: cyicyikatsuko | 2010年12月 7日 (火) 07時14分

干しショウガが沢山できましたね。
我が家の寒さ対策、体が温まる物、しょうが湯、食べるラー油、そしてカレーライスを常備?、遠赤外線の肌着にネックウオーマー、これで凍死をすることはないでしょう。

投稿: 放念の翁 | 2010年12月 7日 (火) 14時00分

CYICYI さん

今朝方は雨、曇ってますけど夕方から降りそうです。
生姜、冷凍しておくよりこの方が使いやすいかも?
お料理にも使えるし、お急須に入れて熱湯で、、、 ポッカポカになると思います。
乾燥させるのは初めてなんです。
お茶として使うならこちらに!

投稿: やまんば | 2010年12月 7日 (火) 14時26分

翁 さん

昨日はポカポカ、今日は薄ら寒い。
着たり脱いだりの忙しい事!
ニンニクと生姜を多めに入れたカレー、
残ったら翌日のお昼はカレーうどんです。
但しお出掛けの予定が無い時に!

投稿: やまんば | 2010年12月 7日 (火) 14時36分

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