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足りない時には、、、

ジャガイモのコロッケが食べたくなった。

衣をつける時になってから、、、 気がついたらパン粉が!

コロッケは多めに作って冷凍保存するのが慣わし。 これじゃ足りないよ。

そうか!低脂肪食なのでパン粉を使う揚げ物はご無沙汰だったっけね。

作ればいいよ。食パンもある事だし、、、   簡単に出来る!

レンジでチンしてパンをカリカリにして潰せばよし。  ホラ出来たよ。

街まで買いに行く? そんな!  お隣り!に借りに行くのも遠いしね。

そんな事で厚めに切った食パン2枚で、コロッケ12個無事に出来た。

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コメント

わーーー!!いい色に揚がってますね!!
ホクホクコロッケ!美味しそうー!!
 こんばんは。ナナです。いつもお世話になっております。(^_^)

このパン粉の食パン。とても良いパンでは?
うちの近所のスーパーで買った安いパンは
こんなに綺麗には砕けてくれなかったのです。(笑)
手作りのパン粉。いいですね、やっぱり。(^_^)

投稿: ナナ | 2010年11月25日 (木) 00時56分

コロッケ、大好きですよ。
商店街の肉屋で揚げたてのコロッケ、安くて美味しくて、歩きながら今でも時々。
この頃はコレステロール0(ゼロ)や体脂肪がつきにくい食用油がありますので、コロッケでも串カツでも、あまり気にしないで使えるように思いますね。
自家製のパン粉が美味しそう、今夜は我が家もコロッケに決まり。カレー粉を入れてカレー味で。ガハハ

投稿: 放念の翁 | 2010年11月25日 (木) 06時31分

ナナ さん

ご近所さんなら、、、お一つ如何?ってね。
チョッと焦げました。 アハハ

投稿: やまんば | 2010年11月25日 (木) 15時52分

翁 さん

揚げながら先ずはお毒見!
これが一番美味しいですね。

今頃はもうお支度開始ですか。
お食事する時にはもう草臥れて、、、
食欲無しになってしまいました。ガハハ!

この次にはカレー味に! 食欲増進!

投稿: やまんば | 2010年11月25日 (木) 16時02分

昔はパン粉を売っていませんでしたから、パンの端をとっておいて乾かした物を、大根おろしで下して使っていました。最高13人の大所帯でしたから、大仕事でした。
次がパン屋さんがカットした時に残した端をパン粉にして売り出して、スーパーで売るようになってと、パン粉にも歴史が有りますね。
コロッケは油が入るので、コロッケの種にカレー粉を入れて俵に纏めたのを出す事もしました。子供だった弟達には喜ばれました。

投稿: 谷間のゆり | 2010年11月25日 (木) 20時22分

見ていてあんまり美味しそうだったので、今日はスーパーで買ってきてコロッケを食べました。今は芋が美味しいですから自分で作ったらもっといいだろうなあ…。私は揚げたら爆発してしまうのでうまく作れないのです。

投稿: chico | 2010年11月25日 (木) 20時27分

谷間のゆり さん

パン屋さんでサンドイッチの耳を売ってましたね。
今もあるかしら? 油で揚げてお砂糖振って、、、 オヤツ。

投稿: やまんば | 2010年11月25日 (木) 22時38分

CHICO さん

なんでも出来る人が、、、 ウソみたい!
爆発は丸めてから寝かせないから?

投稿: やまんば | 2010年11月25日 (木) 22時44分

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