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越中砺波の、、、

もうお昼?  この暑さで婆は食欲なし。 でも爺は召し上がる!

冷たいものを少しならご相伴出来そうなので、、、

到来物の貴重な越中となみ野農協さんの大門素麺にしよう!

作り手の顔が見えそうな手延べ。 一本一本の喉越しが判るような。

一包みの半分、二玉をソーっと割って湯掻き、、、 よく水洗いで、、

薬味は青ネギ、胡麻、ショウガなど、 天カスは爺のお好みで。

気がついた時にはご馳走様で、カメラの出番は無し。

伊豆の陶芸家の素麺の器。 底に水切りがあって、、、 色もお気に入り。

受けは残念ながら色が飛んでいる。  使い始めて何年になるか?

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コメント

夜になっても秋の気配はありません!!お素麺の器珍しく初めて拝見♪
色合いも♪我が家も夕飯にお素麺も並べました~


ワクワクする話が舞い込みました~
山姥さんの故郷横浜に連れて行ってあげるよ~の話がおこずかいも付いて^^
明日はゆっくり休んで日帰りツアーに参加しようかと(笑)

投稿: クロワッサン | 2010年8月18日 (水) 20時21分

素麺用のと言うより、付け麺用の丼私もはじめてみました。
素麺も冷麦も水から揚げてもりつけるので、この様に穴明きは好いですね。

投稿: 谷間のゆり | 2010年8月18日 (水) 22時44分

catやまんばさん、食欲がないとの事ですが、大丈夫ですか?
少しでも頑張って食べてくださいね。
このそうめんなら、こうした食欲のない時にも、お役立ちの逸品でありがたいですね。

この器も始めてみました。
やまんばさんの所にお邪魔すると、
珍しいものとか素敵なものが沢山あるので、
楽しくなります。

投稿: たまちゃん | 2010年8月18日 (水) 22時51分

クロワッサン さん

今日も猛暑! それでも朝晩はちょっと!

古巣には1年以上顔出ししてません。
行く度にウラシマさんになってます。

神戸のほうがずーっと魅力あるとおもうのですけど、、、

投稿: やまんば | 2010年8月19日 (木) 11時27分

谷間のゆり さん

残念ながら、、、お蕎麦はね。
竹の笊に任せます。

投稿: やまんば | 2010年8月19日 (木) 11時31分

たまちゃん

暑いよーっ!
海に飛込みたーい!  潜るのはお任せください。 沖に出てヨットから落とされて泳ぎを覚えたんです。 腕白な従兄弟たちのお蔭です。
この器、なかなか優れものです。

投稿: やまんば | 2010年8月19日 (木) 11時53分

いつも日本各地の名産、到来物でしょうか?、ネットでお求め?。羨ましいですね。
時々デパ地下で探しますが、こうした品は見当たりませんし、郵便局のユーパックお取り寄せも、たいした品揃えではありません。
器もなかなか、文化的な暮らしをされていますね。

投稿: 放念の翁 | 2010年8月20日 (金) 06時11分

翁 さん

隠れた逸品を探す悪い癖。
当たりもあれば外れもありです。

この素麺は大当たり!
其れを覚えて下さった富山の方が、、、
有難いいただきものです。

投稿: やまんば | 2010年8月20日 (金) 09時13分

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