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八重桜のスイーツは如何?

巷のスイーツ流行に刺激を受けた?我が家のそれは、、、、

庭先の八重桜が7,8分咲きの頃に摘み取った桜を使ったゼリー。

ホワイトリカーに氷砂糖とレモン、桜を漬け込んである。 2年物?

一昨年の4月に仕込んだ八重桜、遠くの方で花の色が残っている。

コレに緑の葉っぱを添えれば文句なし。  お子様向きではない!   

このスイーツ、ゼリー液の中には酒精分が3割は入っているので要注意。

ネズミ捕りの網に引っかかるかも?  飲酒運転でね。

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コメント

わっ、可愛い。
私は桜が大好きです。
もちろん食べるのも、飲むのも。
桜紅茶、桜茶、愛飲してます。
この八重桜のゼリーも美味しそうです。
でもアルコールが全くダメな私は、
食べたら、まっかになるかもですね。
お近くだったら、きっといつもお邪魔してるでしょうね。
雨が強くなるそうですね。
気をつけてくださいね。

投稿: たまちゃん | 2010年5月23日 (日) 21時36分

やまんば様~
いけません!いけません~
おさじにゼリー ハイーどうぞ~?
この三枚ショット できすぎですわ~ガハハdash
上手すぎ~happy01
下戸には御用心!の代物ですか~?
ゴックン!生唾を飲み込みました~
ごちそうさま~ガハハdash

投稿: cyicyikatsuko | 2010年5月23日 (日) 21時41分

たまちゃん さん

朝から雨なのでウロウロする訳にもいかず、、、
なんかやる事無いかなーーーってね。
コレ、寒天だからヘルシーなんです。 

直ぐに赤くなる? 可愛いい!
赤くならないから可愛気が無い婆さん!

投稿: やまんば | 2010年5月23日 (日) 22時49分

cyicyi さん

桜も美味しく漬かってるのに残してくれる人がいてね。 嫌ならお止めなさいよ!
ご自由になさいませ!  ガハハです。

投稿: やまんば | 2010年5月23日 (日) 22時56分

八重桜、もう少し暑くなったら製氷皿に入れて、そのブロックを冷やしたお茶に入れて飲もうかなと、お茶が不味くなりますかね?。
その淺蒸し茶、出がらしを野菜サラダに入れたり、野菜の天ぷらにしたり、無駄がありません。生茶よりもマイルドです。ガハハ

投稿: 放念の翁 | 2010年5月24日 (月) 06時28分

翁 さん

お茶の葉っぱの出がらしを???
サラダに???  うーーーん

摘んで直ぐの生葉を天ぷらにしますけど?
出がらしの天ぷらはそんなの、、、パス!

冷茶に浮かべる八重桜、、、
二度と再びお飲みにならないと思います。

今夜にかけて大雨洪水の予報です。
ふるやのもりがやって来そうです。

投稿: やまんば | 2010年5月24日 (月) 10時49分

再伸 お言葉ではございますが、先日テレビで出がらしのお茶の葉には、ミネラル成分ががまだ70%も残っているとか。
そうそう桜えびとの天ぷらが美味しいそうですよ。是非お試しを。

投稿: 放念の翁 | 2010年5月24日 (月) 13時28分

再々信 テレビ、探しましたのでこちらをどうぞ。
http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/100522/03.html

投稿: 放念の翁 | 2010年5月24日 (月) 13時33分

櫻湯が好きで、塩付けを買ったのですが、高価だったので、惜しがって呑むのを伸ばしていましたら、からからに干からびてしまい惜しい事をしました。
近所のチーズ屋さんは、櫻の葉の塩漬けでオリジナルのチーズを作って居ます。
匂いは好いのですが、チーズが苦手なので一度で懲りました。
先日のお茶は、祖父が飲んでいたお茶の味がしました。
新茶は苦手なのですが、良いですね深蒸し茶。

投稿: 谷間のゆり | 2010年5月24日 (月) 17時20分

翁 さま

間違えてお宅様のコメント欄へ!
出がらしの件、有難うございました。

投稿: やまんば | 2010年5月24日 (月) 17時52分

谷間のゆり さん

桜の花の塩漬け、、、マサカお捨てに?
かさかさになっても大丈夫です。

ご飯炊いても桜湯にしても、、、、

自家製は塩まみれになってます。

投稿: やまんば | 2010年5月24日 (月) 17時57分

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