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恵那から来た「山のハム工房」

初めてグリーンズフェアに参加した山のハム工房ゴーバルさん。

小さなテントの下、炭火で焼くソーセージはお客様が並んでる。 

遠くの方からチラリと見ただけでも美味しそうだ。  手が離せず無念。

爺にお持ち帰り用だけでもと頼んで、、、   お勧めを4種ほど。

今朝ボイルした熱々を!    満足度は100パーセント!

パンフレットによると、30種以上のハムソーセージは豚の飼育から。

化学調味料なし、添加物なしの桜の薪でスモークした製品と謳ってある。

パンフ最期の一品、GOBARのソーセージに合う自家製のマスタードもある。

若い時と違って美味しいものをほんの少し、、、今年のフェアでの収穫はコレだ!

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コメント

デンマーク牧場グリーンズフェア,大勢に方が参加をして賑やかですね。
いろいろな催しが、やまんばさんも健康の回復が間に合って良かったです。
病院生活のうっぷんも晴れた?のではないでしょうか。
ソーセージ早速取り寄せをしようかと思います。
サクラえびもシーズンに、一昨日友人が旅行先から送ってくれ、旬を味わいました。

投稿: 放念の翁 | 2010年5月 5日 (水) 18時25分

グリーンズフェア、お天気に恵まれて、大盛況で良かったですね。やまんばさんも、できる事で参加されてお疲れさまでした。
人の中にいるのは、お疲れになりますでしょう?大丈夫ですか?

凄く美味しそうですね。
家も今は主人と2人なので、少しの量で美味しい物をってわかります。
そうして食生活を楽しんでいます。

投稿: たまちゃん | 2010年5月 5日 (水) 19時37分

翁 さん

さくらえび。3月末に解禁になったのに天候不順のお蔭で最近になってやっと漁が始まりました。  我が家も今夜は掻き揚げに!
その辺の三つ葉と桜えび。 初物です。

低脂肪食には毒なものばかり、、、
困ってしまいます。 どうしよう!

投稿: やまんば | 2010年5月 5日 (水) 21時00分

たまちゃん さん

疲れないって云ったら嘘になります。
帰りの道中は居眠りしてしまいました。

明日は一ヶ月振りで整形外科の若いDrとデート! 長いお付き合いになりそうです。

投稿: やまんば | 2010年5月 5日 (水) 21時25分

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