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凍った蕪

昨日の朝、7時の外気温はマイナス5度。  今朝はそこまで冷えてない。

凍ってダメかもしれないと云いながら、爺が残りの蕪を抜いてきた。
割ってみたら、凍っているところが少しあるけど、スカスカにはなっていない。

周りの皮がしっかりと厚くなっていて、切り口は思ったより瑞々しい。
10個ほど漬物用に刻んで残りは何にしようか、、、、

手がかじかんでしまったので、オシマイにした。  アカギレが痛い! 

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