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受け売り、リップタウァー

あると思った中沢のクロテッドも生クリームもなくてサワークリームのみ。
後は銘柄に拘らず、なんとか材料は揃いました。

大阪吹田に住む若い友人で手仕事の達人からの伝授です。
チロル地方の「リップタウァー」   ディップと思っていいでしょうか。

数日前、彼女のブログに載りました。 美味しそう!これ頂き!です。
受け売りですけど、あまりの美味しさに、、、  
材料さえ揃えば、どんなにブキッチョさんでも出来る筈です。

銘柄に拘らず(中沢でなくても)に!    フードプロセッサーを使います。

クリームチーズ、サワークリーム、たまねぎ、にんにく、パプリカ(粉、香辛料)、
塩,胡椒。  クロテッドか生クリーム(無くてもいいかな?)

材料の割合は、、、適当で! その点が嬉しくなる「いい加減」大好き婆さんです。

パプリカは多めにいれました。 色もきれいで味が締まるかな?
材料をプロセッサーに入れたら後はブィーンブィーンで出来上がりです。
ふんわりとして思ったより軽い味、チーズの弱い方でも召し上がれるでしょう。

そんな訳でお昼は、薄切りカリカリトーストにリップタウァー、トマト添えでした。

くれぐれも食べ過ぎにご注意なさってくださいね!

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コメント

お口に合って良かったです。
薄切りのカリカリパンに…、最高ですね!

投稿: chico-labo | 2008年8月25日 (月) 20時22分

chico-labo さん

たった今、受信欄開けたら、、、、
なんと数分違いで、、、、以心伝心!

どうしてもご紹介したくて追伸した処です。

トマトとカリカリパンの色が気に入らず、、、アップ取り消し!

投稿: やまんば | 2008年8月25日 (月) 21時05分

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