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判っちゃ居るけど、、、、

爺婆の夕食は早い。 おとり小屋から鮎が届いたのは夕食の後。

塩焼き最高は承知、偶には唐揚げも、、、、吉野の葛粉を叩いて、揚げ過ぎに注意。
このような場の手の速さは抜群の婆。 まだ衰えては居ない!

揚げたての熱いうちに、到来の塩ぽんずで、、, 爺婆だけで味わうのは罰が当たりそう!     
倉敷の塩ぽんずの送り主に、早速報告しなくては!

お腹が幾つあるのかしら?  瘠せる訳がない。 その通り、判ってるって!

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コメント

こんばんは。
塩ポン酢に目が釘付けになってしまいました!
ポン酢=醤油、のイメージしかないもので・・・。
いろんな発見があります。

投稿: 佐小の女将 | 2008年7月 7日 (月) 23時58分

こんばんは
から揚げに吉野葛ですか!
きっと、きっと美味しいんでしょうねぇぇ♪
 
そうそう
鮎のはらわたを椀に集めてすり潰し、
鮎の身や腹の中にまぶして焼くと
美味しいですよ。
 
伊久美の村の方に教わりました。

投稿: 沢彦 | 2008年7月 8日 (火) 02時30分

佐小の女将さん

塩ぽんず、使えます! ハマッテます!

岡山県倉敷市美和ー7-17
倉敷味工房 倉敷鉱泉株式会社
tel 086-422-6020

投稿: やまんば | 2008年7月 8日 (火) 05時56分

沢彦さん

おはよーございます!

いいこと、教えていただきました。
獲れたてだからこその醍醐味!

ワタは何時もそのままで頂いてしまいます。

投稿: やまんば | 2008年7月 8日 (火) 06時02分

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