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野菜庫は満杯で空き無し

五時半なのに薄暗い。  今日も降るのかな? 
どうしても街まで出掛けないと、、、テーブルにあるメモは書き込みで一杯に。

爺がズッキーニときゅうりを、、、、また取れた? 野菜庫満杯だよ!

昨日は苦肉の策でズッキーニのナマス漬けを、、、、
5㍉位の輪切りに塩して30分、 さっと洗い流し笊にあげておく。
おナマスの要領で漬けて、冷蔵庫へ、、、、   結構、美味しく頂ける! 

今朝のサラダは、昨日採れたきゅうりとごぼうのゴマ入りマヨネーズ和えに。

採っても右から左の野菜庫入り。 ズッキーニときゅうり。

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ナマス漬けのズッキーニ624hatake4

千六本に切ってゴママヨ和え、昨日の朝採りきゅうり624hatake3

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コメント

おはようございます♪

ズッキーニの我が家の食べ方はただ一つ
薄くスライスしてサラダ油で炒めしんなりした頃に
カレーのスパイスをパッパッとかけ
最後のフニッシュは醤油をチョッコと(笑)

いろんな食べ方があるんですね~

投稿: クロワッサン | 2008年6月25日 (水) 08時41分

また、渋々お天気です。

カレースパイス、早速頂き!!!
今晩、やってみます。 一本減ったhappy01
ヴェジタブルカレーと称してズッキーニをたっぷり入れたら、、、お皿に残ってました。

そうかと云って無ければ寂しいし、、ね。

投稿: やまんば | 2008年6月25日 (水) 09時34分

こんばんは。
家はズッキーニ、よく食べますよ~。
にんにくオイルで炒めて塩コショウで味付けするだけ、だったり、トマトとなすと一緒に煮込んだり。全部同じ大きさに切って(サイコロ状)軽く炒めてから煮込むだけです。塩で味付けしてパンと一緒に食べたり、冷やしたのをそうめんにのせてめんつゆかけたり。
煮込んだものは保存できるので便利です。

投稿: 佐小の女将 | 2008年6月25日 (水) 23時41分

こんばんは。はじめまして(^0^)ノ
春から時々、のぞいては読み逃げ(?)しておりました。

ズッキーニのなますですか!
今度やってみよ♪

我が家は、よくラタトゥユやミネストローネでいただきます。
天ぷら、フライにもするし、今日のお昼はズッキーニ+シーチキン+玉ねぎでピラフでした。
要するに大好きなので、栽培してみたくって来年こそ!と思っているのですが、プランター栽培でも可能ですか?


P.S
やまんばさんて、龍山のひつじまつりの時に、紫のグラデーションの水玉穴あき帽子を被ってらっしゃった方ですよね?
(違ってたらごめんなさい)


投稿: 星船 | 2008年6月26日 (木) 00時26分

星船 さん

おはよーございます!

当ったりーsign02
如何してお判りになったのでしょう!

竜山村とはナカヨシサンなんですよ。
来年も是非お出掛けください!
デンマーク牧場のグリーンズフェァにも是非是非どうぞ!!!

ズッキーニ、プランターでやってみて!
但し、大きくなるので一箱一本かな?

これからも、よろしくお願いいたしますhappy01

投稿: やまんば | 2008年6月26日 (木) 05時39分

また こんばんはー☆

よかったhappy01当たりだった!!

実は私、ひつじまつりの日にcherryblossomの下で歌ってた一味coldsweats01の中におりましたnotes

やまんばさんのお写真が、2枚ほど手元にあります。
ワークショップからお帰りになる頃に、メール添付で送らせていただきますねloveletter
いってらっしゃいませ~。

投稿: 星船 | 2008年6月26日 (木) 22時01分

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