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ほんの一煎、ご挨拶!

ご無沙汰してます、お元気ですか!   年に一度のご挨拶。
お年賀状を出さない代わりに、昔お世話になった方たちに新茶をホンの一煎。

近くの茶工場から晴れた日に揉んだ荒茶をわけてもらう。

最近の傾向の深蒸し茶、はじめの頃の若い芽は細かくなってしまうのでは?
新茶の香も薄くなったようなのは、婆の気の所為か?

手摘みの後、鋏刈りの始まりを届けてくれた。

大きな袋でドンと届くのを小分けにするのは婆の仕事。

試飲の一煎、お湯の温度を落として落として、、、

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