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落花生が乾いたョ!

遠州灘の砂地で採れた落花生、莢の中でカラカラと音がしてきて。
掘りたての塩茹でが好きな婆、  乾かしてから炒ったのは爺の好物。

爺は金網屋の親父に特注した蓋つきの金ざるに豆を入れ、、、、
ストーブに乗せたまでは上出来でした。 その後がいけません。

動かさないから焦げるでしょ! ゆっくりサラサラやらないとダメ!
もうイイかな?  まだまだ! そんなこんなで仕上げはこちらでした。

皮がきつね色になって、、、、、冷めてから召し上がれ!

Fさんからも、新豆が到来。   南京豆、これも食べ時は今!

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コメント

落花生は炒ったのが好きです。
あの、歯ざわりと味。
匂いが伝わってきます。

投稿: 半ちゃん | 2007年12月 5日 (水) 14時54分

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