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お芋に追われて、、、

お天気が崩れる前にと、爺が掘ったお芋。 京芋?

是も猪の好物。 親芋はホッコリと小芋はネットリと、、、
是だけは皆さんから待ってました!と云われる代物。

皮を剥いたら無くなりそうな小さいものは、すぐに萎びてくるから、
チョッと薄塩で揉み、蒸かしてしまう。お昼はこれにしよう。  
柚子味噌、青紫蘇味噌などで、、、塩は勿論!

暫くはお芋に追われる夢を見そうな、、、

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