« トイレ紹介! | トップページ | 予報ははずれ »

アオ紫蘇たっぷり

胡瓜にもこんにゃくにもサトイモにも、、、なんでもピッタリ!
「泥んこ」メンバーのYちゃんが仕入れてきたレシピ。 
採れたて胡瓜につけて、試食させてもらった。 いけるよ!!!
材料は一応の目安で、、、

材料  ○ 味噌 1㌔   砂糖300㌘  だし汁100cc  胡麻油、味醂
     
     ○ にんにく 100g  生姜 100g  唐辛子 適宜

     ○ アオ紫蘇の葉    笊 一杯

917siso1

生姜とにんにくと唐辛子を細かく刻み

917siso3

お味噌の中に「しそっぱ」の他の全部を混ぜて火にかける。

917siso2

充分に火が通ったら刻んだ「しそっぱ」をよーく混ぜる。

917siso5

「しそっぱ」は刻んで晒し、固く絞って、、、、

917siso6

お味噌に火を入れなくても冷蔵庫で半年はOKと!!!
婆は火を入れてみたけど、、、、如何なものか?

にほんブログ村 シニア日記ブログへ

↑こちらもどうぞ!

|

« トイレ紹介! | トップページ | 予報ははずれ »

コメント

初めまして...
袋井という文字に目がとまって立ち寄らせていただきました。ごんべは、浜松の生臭爺ィです。すがすがしく読ませていただきました。また、おたずねさせていただきます。

投稿: gombessa | 2007年9月15日 (土) 19時15分

ごんべ さま

ようこそ、お出掛けくださいました!

袋井のデンマーク牧場への奉仕、愉しみながら無理せずにを合言葉に何時の間にか20年近い
お付き合いになりました。

5月には牧草地でイベントがあります。
来年は是非お越しください。

有難うございました。

投稿: やまんば | 2007年9月15日 (土) 20時41分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/140867/16455137

この記事へのトラックバック一覧です: アオ紫蘇たっぷり:

« トイレ紹介! | トップページ | 予報ははずれ »